第709章:豆腐的三重奏(下)-《重生日本当厨神》


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    不止豆渣。

    夏羽向女帮厨伸手,没开口,玉川绫香就知道他需要什么,把一个蒸锅揭开,取了两个蒸熟的芋头,直接切片了放进碗里,捣碎成泥,而后把满满一碗芋泥交给主厨。

    接下来,这步工序就很明确了。

    目睹夏羽将豆渣、芋泥混合,仔细清洗干净的双手,不停地揉搓泥团。

    “豆渣、芋泥,这是做什么?”

    众人的疑问,没随着烹调推移得到解答,反而越积越多了。

    豆渣!

    芋泥!

    凉子丽娜修长好看的眉毛微微皱起,明亮有神的双眸,就关注夏羽一举一动,任何微小的细节都不放过。

    很快,芋泥和炒制过的豆渣混合,放点酱油、豆瓣酱调色调味,夏羽额头隐见一层汗,却在认真挥刀,咚咚咚咚,伴随错路有致的刀鸣声,一段段两指宽、手指头长的肉色片状物,整齐地叠在案板上。

    “嗞嗞嗞……”

    手抓起这些肉色片状物,悉数投进沸腾冒出烟雾的油锅。

    一时之间,天井露天厨房回响着悦耳的烹调音乐,节奏很是明快。

    不久,夸张的香味滚滚涌出。

    安德莉亚小鼻子像是小狗似的,嗅个不停,面颊微微泛着红晕道:“这、这究竟是什么?是一道菜,还是一道菜的片段?这味道实在令人吃惊!”

    芋头、黄豆风味的混合,把她刺激得身心荡漾,一双美眸渐渐漫起水雾。

    没人回答她。

    烹调还在以明快的节奏继续着。

    说是十分钟,就十分钟,夏羽一秒钟也不会拖延。

    “「豆干」,完成!”

    注视油锅中漂浮着的薄片,对于拥有大圆满爆炎的他而言,掌控火候太轻松了,夏羽敢保证单「豆干」这个点,什么绍安、贝仙女再世,也不可能超越。

    于是,《豆腐三重奏》的第一块拼图,做好了!

    “还剩下「豆腐面」、「勾芡豆腐」两个点!”

    把油炸豆干捞出控油,夏羽弃掉油锅,干净利落地转身,去洗手,接着站在一张专门揉面的工作台前。

    “给我豆腐!”

    他说。

    “要多少?”北条美代子问。

    “一半!”

    说着,还向女帮厨丢去一个厚布包裹的条状物。

    北条美代子层层解开,内里赫然是一把锋利的竹刃,她对上夏羽的眼睛,见其目含鼓励,便吸气道:“我会做到最好的!”

    这位有着强壮铁腕体格的女学生,专精中华料理,刀工自不必说,她得到委任,没丝毫的忸怩推辞,当下就挥起了轻巧的竹刃!
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